老者虽有些懊悔，但他也不敢有所耽误，毕竟余老爷子，还等着吃下一道菜呢。

“这第四道菜，水煮鱼。”

家仆走向前迈步，将那较大一个的盘子上，跟盆一样大的扣碗掀开。然后将之前两道菜，稍微撤远一些。

再把这稍微大盘的鱼，往推得离余岚稍近一点，最起码让他拿起筷子，能够夹得到菜。

这点，那家仆的眼里见识，还是有的。等做完这些，后退几步，继续站着。

“这道菜别听名字特别寻常，它的做法，那可一点也不简单。”

“首先呢，这条鱼是松花江里的鱼，而松花江是出了名的难钓到鱼，更何况这条还是半米长，几十斤的大鱼。”

“我之所以能获得这条鱼，其最主要的原因，是我所认识一个朋友…”

余岚听到这里，立刻伸出手打住，沉声道:“行了，行了，别讲那些个有的没的，你就光说说，这条鱼的做法。”

那老者点头称是，接着道:“我将那松江鱼处理好后，再二次加工，将里面鱼骨，鱼刺全部剔除。”

“然后再把鱼肉贴合在一起，这样从外表上看，这就是一条完好的鱼。”