“晚间时候泡的猪腰子已去好味了,正好做碗干拌腰花面!”汉子说着,瞥向娘子,道,“炒腰花时,需大火。”
那烧火的娘子闻言,点了点头,烧了会儿,待到灶洞里火旺了,又往灶洞里添了一把火后起身,摸了摸自己的耳垂,问那汉子:“我那耳朵上的坠子可看见了?今儿找了一天呢!那可是你我成亲时买的,丢不得!”
汉子一边取刀切猪腰,一边摸向自己的怀中,笑道:“看到了,早上出门前在食案边看到的,要紧东西自揣怀里了……咦?坠子呢?”说着来不及擦手便在怀里摸了好一会儿,人也开始着急了起来,“难不成是丢主顾家里了?”
那烧火的娘子闻言立时道:“那不得了!”说罢,不等汉子说话,便匆匆解了身上的围裙扔到了一旁,道,“你在这里做面,我去主顾家里走一趟取个坠子!”
汉子闻言点了点头,叮嘱她:“路上小心些!”
娘子“嗯”了一声,同温明棠几个打了声招呼,便快步出了面馆。
汤圆看着独自一人离开面馆的娘子,张了张嘴,似是想说什么,那厢在腰片上切荔枝刀花的汉子便开口道:“无妨,我家娘子有些拳脚功夫,再者一路走的都是大路,今儿又不宵禁,不碍事的。”
听那娘子有些拳脚功夫时,汤圆这才松了口气,注意力重新落回了汉子手里切花刀的腰片上,只觉得这刀工实在是漂亮。
此时没有旁的客人,三人又皆是厨房里打转的,自是按捺不住,看汉子切菜肉,做面,便干脆过去,走到近处围观了起来
先时其实已从汉子同他娘子口中得知汉子即将做的是一碗干拌腰花面,这让温明棠有些奇怪,这夫妻既是自江南一带过来的……据她所知,扬州一带的朝食里确实是有面同腰花的组合,不过是干拌面同腰花汤,无汤的面条加酱、豚油调味的干拌面虽干却不涩,口感筋滑,香气馥郁。待一碗面食过一半会略干,配上一碗加了绿嫩菜芯的腰花汤腴润唇齿舌尖,让干拌面的香气有了又一番升华,因此是一对颇有名头的“搭配”。
可此时汉子却将两物干脆合成了一物,直接做成了干拌腰花面,温明棠忍不住好奇他将要如何来做。