没过多久，随着高压锅发出“嗤嗤”的声音，阵阵香气也开始弥漫开来，仿佛在告诉人们美食即将登场。

这时，紫鹃闻着香味走了过来，脸上洋溢着期待的笑容。当她们轻轻咬下一口时，那种软软糯糯的口感瞬间在口中散开，伴随着红薯本身的清甜味道，让人陶醉其中无法自拔。

再看那些红薯，红色的外皮鲜艳夺目，而里面的果肉同样也是红彤彤的，宛如一颗颗红宝石般诱人。

在一个阳光明媚得如同金子般闪耀的午后，阿佳和紫鹃一同来到了热闹非凡的菜市场。很快，她们走到了一家猪肉铺前停下来。

只见阿佳目光如炬，一下子就相中了案板上的某块猪肉。她伸出纤细的手指，指向那块肥瘦相宜的猪肉，说：“老板，我要这块肉。”

听到这话，肉铺老板赶忙顺着她所指的方向，动作娴熟地拿起那块猪肉，放到秤上一称，笑着说道：“一共 38 元，两斤多呢。”付完钱后，阿佳满心欢喜地提着猪肉和紫鹃回家了。

一到家，阿佳顾不上休息，立刻忙碌起来。她先把猪肉放在菜板上，熟练地切成了大小适中的几块。紧接着，她拿出一瓶白酒，倒出一些在碗里，然后用白酒认真细致地擦拭着每一块猪肉，这样做是为了去除猪肉表面的腥味和杂质。

之后，阿佳拿来一只砂锅，往锅里倒入整整五大勺的酱油，再加入适量的老抽用于调色增香，还撒入了少许的盐以及刚刚用过的白酒。

一切准备就绪后，她点燃炉火，慢慢将锅内的调料煮热。待汤汁晾凉后，阿佳迅速地把切好的猪肉一块块放入酱汁中，让它们尽情地浸泡在浓郁的汁液之中，以便能够充分吸收各种调味料的精华。

就这样，这些猪肉需要在酱汁中腌制整整两天两夜。