第13章 收红薯和风干肉

时间过得飞快,转眼两天过去了。到了第三天,阿佳从酱汁中取出已经腌入味儿的猪肉,找来一根根结实的麻绳,小心地穿过每一块猪肉。

然后,她把穿好麻绳的猪肉挂在通风良好且空气流通的地方,让微风轻轻拂过它们,带走多余的水分。

经过连续三天的晾晒,这些猪肉逐渐变得紧实干燥,颜色也愈发深沉诱人。此时,只需将其切成小块放入蒸锅中蒸熟,一道美味无比的特色菜肴就大功告成了。

紫鹃好奇地盯着眼前的东西,疑惑地问道:“这个是什么呀?看起来怪怪的呢。”一旁的阿佳微笑着回答道:“这个可是我自己亲手晾晒的猪肉哦,我觉得它的味道特别棒,尤其是经过风干之后,那香味更是浓郁得让人陶醉。”

这时,雪雁凑过来仔细瞧了瞧,突然恍然大悟般说道:“哎呀,这不就像是我们常听说的腊肉嘛!”

阿佳笑着点了点头,肯定地回应道:“没错,这就是腊肉啦。”听到答案后的雪雁微微颔首,似乎陷入了沉思之中。

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时光匆匆,转眼间过去了两个星期。这一天阳光明媚、晴空万里,阿佳兴致勃勃地来到了一家牛肉铺前。

只见她目光扫过摊位上摆放整齐的一块块新鲜牛肉,然后开口向老板娘询问道:“请问这牛肉多少钱一斤啊?”老板娘热情地回答道:“38 元一斤哟,姑娘您看看