第67章 传统小吃

杨攀对此倒也无所谓,便点头道:“行,他们今天若是交不起一百钱,缺额的都算你们的,以后他们想补上就不算了。”

两人显然都很看好杨攀这次的买卖,闻言都是大喜。

杨攀也没在这里多留,交待了一声后,便又回家去了,刚好赶上吃午饭。

吃完午饭后,杨攀便带着小荷小雅去厨房试做要跟武侯铺的武侯们合伙的小吃。

在还没发明,那就是冰糖葫芦。

历史上,冰糖葫芦要到南宋时期才会出现,它是中国传统美食,将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。常见的冰糖葫芦,一般用山楂串成,在冬天的时候,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

但现在才农历二月时节,这时候山楂还没成熟呢。所以,杨攀便用其他水果代替。反正这冰糖葫芦便不一定要用山楂做成才行。

眼下这时节,最常见也是最便宜的水果,就是香蕉了。尤其是在南汉朝这边,香蕉可说是遍地都是,完全不值钱,喂猪喂鸡的都很普遍。

这么一想,用香蕉做冰糖葫芦,这成本可说是低廉非常。

而杨攀的脑袋中就有一个厨师的副灵魂记忆,对这冰糖葫芦的制作方法很了解。

其实即便没有这个厨师的灵魂记忆,杨攀本身也对这冰糖葫芦很熟悉,想不熟悉都不行。只要是中国人,基本上没有不知道冰糖葫芦这种小吃的。

而且这冰糖葫芦真要说起来也没有太大的技术含量,虽然其中有些小技巧,但你只要肯琢磨还是很容易做出来的。