柳知梦几人热火朝天的开锅。
两个小家伙屁颠屁颠的往灶里添柴。
大大小小差不多十口锅，柳知梦几人花了两个时辰。
（现代的四个小时）
“好了，就先让他们放在这里吧，一会再来清洗。”
开完锅后的锅，需要先静置，让油脂被充分吸收，形成油膜。海棠书屋
“行， 那我们去前面瞧瞧，还有啥帮忙的没。”
王氏和孙氏二人自然是闲不住。
“不用去前面了，王奶奶，您和孙婶子大林哥小忠哥还有大丫云清，用抹布把厨房擦一擦打扫一下。
碗碟也全搬出来洗一洗。”
杨林他们把装修做完，也是稍微打扫了一下的。
所以并不脏，也就一点灰尘。
“嗯，打扫的活我们指定能给你办好。”
王氏以往从来没听过火锅店，所以在火锅店帮忙，也不知道自己要干些啥。
听到柳知梦安排打扫的活计，心里也是稍微松了一口气。
小晴小雨二人继续刷洗海鲜。
柳知梦泡了一大盆大辣椒段，一会剁了做糍粑辣椒。
熬火锅底料用得上。
又把炒料要用的各种调料和牛油全都搬出来，放在院子里的长桌上。