柳知梦拿着一双公筷,走上前。
“那怎么好意思,会不会耽误你忙其他事。”
男子眼珠子一转,自己正担心不知道先煮哪个呢,这小姑娘就来了,嘴上却是说着客套话。
“没关系的,和大家伙介绍菜品,原本就是我们应该做的,公子,夫人,就放心交给我吧。”
柳知梦先是介绍了小碗里的几盘调料。去大明扶贫
“这是小米辣,味道辛辣香甜,可以加上酱油蒜末葱花,做清汤锅的蘸料,
这是花椒面,里面加了白芝麻和其他调味料,可以做干碟,
蘸烫煮好的牛羊肉,这个是香油,加上辣椒面姜蒜沫葱花小米辣,做成的蘸水可以蘸一切菜品。”
柳知梦调了三份最基本的蘸料。
一个干碟,一个小米辣蘸料,一个香油蘸料。
烤炉到两人口味可能不一样。
柳知梦夹了两片牛肉进红汤锅里,又夹了两片进清汤锅里。
大约八秒钟左右,牛肉表面完全变色,柳知梦迅速夹起来,放进装菜的小碟子里面。
清汤锅底里的牛肉,柳知梦则是多等了几秒,才夹出来。
“公子,夫人,可以试着蘸调料尝尝。”