不过因为煤炭供应充足，且价格不高，大家也很乐意这样取暖。

此时的桌子中央，被摆上了火锅。

另外，除了这家酒楼的特色菜之外，还有许多一看就是百姓日常菜的菜肴。

胡大鹏有些拘谨的搓了搓手道：“王爷您看，这边摆着的这几道菜，就是目前我远北百姓的常见菜肴。”

朱桂看了一眼，发现有白菜，萝卜，土豆，都是利于储存的蔬菜。

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另外，还有酸菜，粉条，豆腐等等。

朱桂感叹道：“咱们远北冬季的蔬菜种类还是少啊！”

于谦道：“是啊，这一点没有办法和内地相比，毕竟我们这温度较低，也只能食用这些耐储存的菜肴。”

一旁的胡大鹏道：“不过王爷，我远北民众虽然蔬菜吃得少，但肉类却是吃得多。

毕竟我们地域广大，放牧和养殖都有着天然的优势，所以肉类很便宜，百姓家家都吃肉！”

于谦道：“这一点倒是真的，我远北百姓，冬季蔬菜虽然吃得少，但是肉类食用数量，一直高于内地。”

郑成功道：“是啊，还有鱼类，我们这渔业资源太丰富了，所以百姓家家餐桌几乎都有鱼类。

就算是内陆不靠河的州府，也会有腌制的渔货被运送过去贩卖。”

朱桂点了点头，这一点的确如此，远北百姓的肉制品食用量，绝对超过内地。

“王爷，您快尝尝本店的特色火锅吧！”

胡大鹏迫不及待的说道。

“好，那就让本王尝尝你的火锅。”

说着，朱桂夹了一口涮羊肉，而后放入口中。

他顿时一怔！

没想到，在这个时代，他还能吃到这么正宗的火锅，甚至都有点让他觉得仿佛是回到了后世的感觉。

朱桂赞叹道：“你这火锅不错啊，配料是你自己研制的？”

胡大鹏道：“谢谢王爷夸奖，这火锅配料的确是草民独自研制的。”

朱桂道：“哈哈诸位大人，也尝尝这火锅！”

“哈哈那我等便也尝尝。”

所有人同时动筷，都对这家火锅店的美食赞不绝口。