第50章 灌香肠2

“没问题,今天大家都在我家吃晚饭。”马慧回答,安排道:“那我就不和你们客气了。他二娘负责烧火递肉,陈渝和李二负责烙肉,陈于海、陈于兵你们俩兄弟负责洗肉。”

所谓的烙肉,是指把铁锅烧得滚烫,甚至把锅底烧至通红,然后把猪肉带皮的那面,放在铁锅里不停用力摩擦,利用高温烧掉猪皮表面的皮毛后,再泡在温水里,用刀刮掉猪皮上的角质层,最后清洗干净。

当然,也可以把猪肉表面直接放在柴火上烧,也有同样的效果。

经过烙制的猪肉,吃起来更香。同时,在烙制的过程,也可利用高温杀掉猪皮表现的细菌,食用更卫生。

随着马慧一声吩咐,一大家子人有说有笑地忙碌开来。

陈兴凡见没他什么事,就到堂屋和陈兴林聊天去了。陈渝则在堂屋里的书桌上写作业。

陈兴凡看着有些破旧的老屋,有些唏嘘:“这是我们这一脉的老屋,上百年了,原来热闹的小四合院,现在拆了就只剩这几间正屋了,还老旧得不成样子。”

陈兴林也有些感叹:“是呀,老一辈辛辛苦苦攒钱修建的四合院,就这样败在我们的手里了,现在想起来确实可惜。”

“现在陈渝回来了,看样子是不打算回城了。他现在和你们挤在一起也只是暂时的,长久来看还是得有自己的房子。”陈兴凡建议道,“你们有没有想过把四合院恢复起来呢?”

“何况,随着小梁山的开发,以后他的公司规模会越来越大,也需要有个像样的办公地方,有事总不能就挤在堂屋里开会吧?!何况以后人来人来的也多,挤在老屋就更不方便。”

“我内心也想他能把四合院修起来,可是,现在宅基地管得严,很难批得下来。而以我的户头来修的话,我和你嫂子两个人的面积又不够。”陈兴林有些担忧地说道。

“这个没有什么问题,当时拆分家产时,四合院虽然没有了,但宅基地没动,仍然属于你、我、二叔和李二四家所有。”

“因此,如果要建的话,就以我们四家的名义提出重建申请,然后我们其他三家与陈渝签订宅基地转让协议,低价转让给他,这种方式政策是允许的。我肯定是没问题,我相信二叔和李二家也没意见。”

陈兴林点头说道:“这倒是个办法。不过等过一两年再说吧,现在陈渝的钱全部投入到小梁山荒山了,暂时还没这个能力修建住房。”