“哎哟，这海参真粗呀。”

蒋梦棋捞出一条新鲜的海参，这些都是节目组从码头采购的各类海鲜，全都是一手交易。

“海参可是大补的，女人吃了滋阴补肾，男人吃了养颜补肾。”

活泼叔叔带着笑意说道，这海参无论如何都和补肾脱不了干系了。

海参很软，全身都是软的，苏微和文卿不敢触摸，蒋梦棋抓着海参吓唬他们。

“琪姐，别玩了。”

苏微一边躲一边说道，他看到那软乎乎的东西就害怕。

蒋梦棋也懂得分寸，她就逗弄了一下文卿和苏微，看到他们脸色大变，她就像是顽皮的女孩一样得意的大笑起来。

新鲜的海参要处理肠子和牙齿，蒋梦棋和刘庆来处理海参，文卿和苏微完全不敢碰这个软软的东西。

沈乐乐和苏微还有两位叔叔一起定下的菜单，十道菜，一道汤和一道甜品。

十道菜分别是蒜蓉生蚝、芝士龙虾伊面、姜葱炒蟹、清蒸海鱼、黑胡椒炒虾、红烧肉炖海参、盐焗鸡、白灼鲜鱿、青菜鱼丸和上汤菜心。

一道汤是水鸭煲汤，甜品则是这里的特色甜品，花生红豆汤，万安镇无论办红白喜事，请客吃饭的饭桌上都一定会有这道甜品，寓意平安，对于海上人家而言，平安就是最好的祝福。

青菜鱼丸看似简单，实则是功夫菜，需要将鱼肉刮出来，不能有鱼刺，然后加入一点淀粉摔打鱼肉，这个过程就很考验臂力，鱼肉要摔打到起胶的状态才可以制作成鱼丸。

因为沈乐乐的拉伤还没有好，所以节目组允许叔叔帮忙，原本节目组是想要嘉宾们独立完成这几桌宴席的。

节目组设宴是在民宿的露天水泥地上面，就像是乡村宴席一样，为了防止阳光太晒，上面还盖上了遮阳的大棚布。

沈乐乐昨天看到节目组的工作人员在楼下布置的时候，她恍惚以为自己回到了小时候在乡下吃席的时候，那时候可热闹了，大人小孩，厨师现场制作的菜肴都是热乎的，吃到嘴里美滋滋，让人一直记着。

蒜蓉生蚝和清蒸海鱼都可以放进蒸锅，盐焗鸡则是把鸡稍微抹点底料，然后用食品级的纸包住。