第103章 麻辣蒜蓉小龙虾

慕云曦看着站在自己身侧的千沉澈问道,蒜有点少啊,打算做个蒜蓉小龙虾的。

“好。”

千沉澈点头,把手洗干净后,拿着菜刀拍蒜,然后剁成沫,又看到了清洗好的黄瓜,拿在手上问道:“曦儿,这个需要弄么?”

慕云曦看了过去,看着千沉澈手上的黄瓜,眼睛一亮道:“夫君把它切成条状,一会下到小龙虾里面,剩下的切片,我们煮个汤。”

千沉澈点点头,把蒜末放入小盆子里面,把案板洗了一遍后,开始切黄瓜条,那过程很认真。

慕云曦打开锅盖,那扑面而来的香味,真馋人。

在门外的千流月被二叔婶拉着,一脸的幽怨,就因为二叔婶说二哥好不容易和二嫂相处,你就别去当电灯泡了。

生怕自己会进去捣乱,死死地拽着自己,千流月要自闭了。

慕云曦走到千沉澈身边,装了一点黄瓜条放入麻辣小龙虾里面翻炒,把紫苏丢了下去,翻炒在焖煮一会后,起锅。

洗锅刷油,油热下蒜沫,爆香蒜味在大火的加持下不断地释放出来,将另外一盆小龙虾倒进去翻炒加入少量的酱油、生抽等调料继续翻炒后,同样的倒入一点烈酒继续翻炒。

最后加入适量的清水闷煮,大火闷煮五分钟后,打开锅盖,把剩下的蒜沫倒进去继续翻炒,爆香味出来,最后加入紫苏翻炒,起锅。

慕云曦把锅洗干净后,火把锅内的水蒸干后,倒入少许猪油,拿过一旁切成段的小肠倒进去开始炒,加入生姜片和蒜翻炒,拿过烈酒倒进去一点翻炒去腥,最后加入辣椒和盐翻炒。

千沉澈加了一把柴火,拿过切片的猪肝递给慕云曦,慕云曦把猪肝倒进去翻炒后,加入少许的清水闷半分钟后,加入调料,最后放一点鸡精,翻炒均匀后出锅。

慕云曦最后做的是黄瓜汤,倒入猪油后,把黄瓜片放进去翻炒,加入盐,翻炒一会加入清水开始煮,走到千沉澈身边,用筷子夹了一个麻辣小龙虾,手指轻轻一扯,虾肉就出来了。

“夫君尝尝,这可是你亲手处理好的,看合不合你的味。”