一般用来做筷子编箩筐用的都是粗大的毛竹，而刺竹有着其他的用法。

那就是产出竹笋。

毛竹的笋分为春笋和冬笋，春笋冒出头来，而冬笋埋藏于地下，需要有经验的人才可以采挖出来。

但是刺竹笋就不一样了，它的笋是在春季和秋季发出。

虽然小小一根，但是味道却很不错，最重要的是它都是冒出地面的，只要轻轻一掰就可以收到手中。

况溪走进竹林中，蹲下一看，密密麻麻的都是刚破土的小笋。

但是也有不少已经长到了合适的高度，可以采摘了。

自己带的口袋大小有限，只能摘下五斤左右的竹笋。

让九夜记下竹林的位置，等回去找一些合适的口袋，再接着来摘。

九夜带着心满意足的况溪回到了山洞。

路上遇到一头小小的野猪，就顺便打了回去准备做晚饭吃。

野猪：妈妈我今晚不回家吃饭了。

既然找到了新鲜的竹笋，那今天晚上肯定是要吃一顿竹笋炒肉啦。

九夜又多做了几个大些的石碗，方便将中午炒的兔肉装进去，腾出烤盘来做其他东西。

将摘回来的笋一一剥皮，这一步实在是很麻烦，刺竹就是带着刺的，笋壳的尖尖不注意就会扎进肉里，而且还带着所有笋壳都会有的细小毛刺。

九夜见状当然是义不容辞将笋全卷回了自己的山洞，一会再回来就已经全部剥好了，那山洞是什么神奇的加工机器吗？油耗一个九夜。

况溪用水果刀将笋剖成两半，她的家里人会将笋切成更细的笋丝，但是她偏爱更大块儿的口感。

笋剥掉笋壳后失去了一大半的重量，现在也就两斤左右，就算放入一样多的肉，也没多少，肯定不够九夜吃。

正好今天有了新的香料，就再煮一锅排骨汤吧。

让九夜将带回来的小猪分割，猪蹄原本九夜想要扔掉，却被况溪拦住，这也是不可多得的美味呀！

将分割下来的大骨头与排骨一并放入石锅中，加入适量的清水。

待水稍微烧热以后，放入拍了一下的姜块，还有今天带回来的八角，自己在家煮的话也就放两三块八角。