田氏哼了一声,研究好的菜式都是在家试吃过的,她心里有数。
放下菜刀,田氏掂了个大勺将鸡丁放入锅内翻炒,稍后加入了银杏和玉米粒,湿淀粉勾了薄芡,表面淋了一层香油,盛盘出锅。
端上桌,胡掌柜夹了一口,软滑的鸡肉搭配脆香的银杏果,在嘴巴里迸发出奇妙的香味,玉米粒清甜。
再尝鸡丁,鲜嫩可口,均匀的酱汁紧紧包裹着鸡肉,席卷了整个味蕾。
王厨子看胡掌柜呆住的表情,不服气地说:“我做饭这么多年,就不信今天撞了邪?”说着,他就拿筷子尝了一口,脸色霎时就变了。
这个银杏果,居然不苦?
而且在嘴巴里特别香,经油炸过后,一咬就碎,酥到极致。
当场打脸,王厨子的脸涨的通红,再也不敢看田氏。
“胡掌柜,我阿娘的手艺你也看到了。银杏鸡丁可补气养血,经常食用可养肺补虚。刚才我的话,你可以仔细考虑。这桩买卖,于你可是不亏的。”
杨清婉语气不紧不慢,带着诱引的意味:“若不是着急用钱,我们自己支个摊子,也是个营生。”
还有不到半年时间,候府的人就要来了。
若不是支摊子赚钱太慢,杨清婉也不想贸然找人合作,不是知根知底的人,用起来总归不顺手。
不得不说,杨清婉的话正中要害。
胡掌柜一向谨慎,听到杨家是缺钱才卖秘方,心里踏实许多。
能用钱解决是最好的,银货两讫,各不亏欠。
片刻后,胡掌柜才点了头,像是下了个重要的决定:“你随我来吧。”
这话是对杨清婉说的。
他看得出来,田氏厨艺虽好,真正掌事的恐怕还是这个十几岁的小娃娃。
可惜了,是个女娃儿,不然真想捞过来培养成他的接班人。
田氏虽疑惑,却也没跟过去。
她听得出来,这事已经谈妥了,就是不知道婉儿跟掌柜商量了多少钱。
田氏心里默默祈祷,希望能卖出个好价钱。