第57章 卤方

天气逐渐暖了起来,今年便是乡试之年,因为要到省贡院去考,那路途遥远,光是步行便需要一个月半左右,于是打算夏天就做好准备,收拾好盘缠细软,赶考去。

于是这段时间,他也经常在镇上的书行帮忙抄书,好巧不巧,那书行离程记卤味不远,白幕杨便每日留下一些卤味,在中午不忙之时,让林浮云送过去给他当午饭吃。

林浮云最开始还是有些拘谨,想要白幕杨将这些卤味的钱算在自己的工钱里,最后还是程赋说,他们是从小到大的兄弟,又想支持他科考,所以这卤味不要钱。

程赋的嘴皮子可比白幕杨的溜多了,一番劝解下,整得林浮云也不知道说什么好了,只好更加努力的帮程赋打包货物和接待客人。

店里的名气越来越大,甚至镇上那两三家有钱人家也知道了他们程记卤味,每日都会有不同的小厮来和他们预定卤味。

很快,他们的程记卤味就加上了桌椅板凳,还有一个可以架在推车上的桌板,桌板上会放着一盆蒸饭,一盆蒸馒头,桌底下放着大锅的汤,桌上还摆了好几盆,是一些白幕杨自己炒的菜。

今日是炒韭菜,大白菜,还有豆角。

因为价格实惠,且卤猪肠可以算是肉,所以很多干力气活的男人们便大片大片的光临。

有位置的坐着吃,没位置的就打包回家里吃。

很快,人们发现这程记卤味不仅仅是卤味好吃,这小炒菜即便不是刚炒的,也比家里好吃的多。

味道足,香气重,也舍得放油。

这自己在家里做饭还舍不得放盐放油呢,自己在外边多花十个铜板就能打两盘素菜,还附赠一碗骨头汤。

馒头和米饭也便宜,价格和别的商贩一样,量却多出一点,那馒头也不是干硬的那种,而是宣软又饱含面香的,甚至比那包子铺卖的还好吃。

偶尔吃腻了,店家还会换成面,用卤汁一浇,那味道,简直了。

于是程记卤味的回头客越来越多,每日却只有固定的两大锅卤货,很多时候中午来刚出摊,没一个半时辰几乎就被抢完了,很多晚来一些的顾客便捶胸顿足,好不后悔。