无论如何,只有完成眼前的料理,才是最重要的事!
“文奈。”
这时,司瑛士忽然喊了她一声。
“我对于薙切蓟的安排并不知情,但不管你现在的心情如何,我都会全力进行食戟这件事,却绝不会改变。”
“哼,”文奈手起刀落,“我可不需要对手的同情。”
鲟鱼的鱼肉、鱼骨、内脏……渐渐化为肉糜,被文奈摔打在盆内,加入淀粉、香菜、蒜泥、胡椒盐等调味料。
“而且,赢的人会是我!”
司瑛士嘴角勾起了微薄的弧度。
司瑛士将牛肝菌、羊肚菌都放入炒软了的红葱头碎中。
刺啦一声,鲜美到可怕的香气瞬间席卷了会场,伴随着炒制时间变长,菌类那余味绵长的风味扩散开来。
紧接着,司瑛士往国内倒入了白葡萄酒,咔哒一声后,国内的葡萄酒被点燃,明黄幽蓝的火焰明明灭灭,菌类仿佛在这火焰中尽情地舞蹈着。
等到火焰燃尽,他才又加入昆布高汤和奶油,分成两次慢慢收汁。
不需要计时器,司瑛士只是看着被包裹着的安康鱼肉,就在某一秒将鱼肉提了起来。
只剩最后的装盘。
“多么细腻高端的料理手法,无论是温度还是时间都把握得刚刚好。”
薙切蓟感叹着。
丸井椿在台上颔首,她看向了一旁的文奈。
面对这样的对手,你又会怎么应对呢,奈奈?