晨光透过梅花棱窗子照射进来，窗影在王氏大红色的百裥罗裙上摇曳，母亲大人长的真好看！晏然看得着了迷，心里想：“父亲真有福气，王氏三姐妹，还真就属母亲最好看，五姨母怎么捯饬都还是差点韵味。”

不一会，晏城陪着一个身材中等的年轻伙计，推门而入，男子躬身唱喏，“奶奶有何吩咐？”

王氏挑眼看了他一眼，不慌不忙地把茶杯放在桌上，“你在厨房也历练多年，我见你做菜的功夫提升不少，明日李大厨回乡，就你来顶替他吧，工钱也会涨两成。”王氏声音又稳又柔。

晏然观察大人们说话，忽然看见掌柜在王氏说工钱的时候，特意用拳头敲了敲自己的嘴，似乎有话要说，而王氏看到后并没理睬他。

“是，奶奶，我一定努力！”年轻伙计紧抿双唇，激动的握紧拳头。

王氏嘴角勾出一丝满意笑，这是权利拥有者的快乐。

“你是王伯儿子，也算是我小兄弟，你父母看我长大，为人甚是忠厚本分，我也一直把他们看作我的亲人长辈，所以你在这，我自会格外照顾你，但你学厨时间尚短，突然拔升到这个位置......”

年轻伙计发誓努力，不辜负少奶奶栽培。

王氏对年轻人的誓言并不感兴趣，她感兴趣的是如何让众人在她面前唯唯听训，如何让自己卓越的饮食理念，得到认同。

“这一物有一物之味，不可混而同之，现在很多俗厨都喜欢把鸡鸭鱼肉一汤同滚，真是俗不可耐，你可不要犯了这个毛病，用心体会“本味为美”的道理，研究出几个自己的拿手好菜，这后厨自然你也就站稳了。”