小曲说：“蜂蜜不用了么？”

李苦儿说：“其实两块冰糖下去，也够甜了吧。”

何未染摇头，道：“蜂蜜当然还是要放的。这也是酒香肉用料的巧妙之处，冰糖是甜，蜂蜜也是甜，但这两种甜味是不一样的。冰糖的甜偏滑润，蜂蜜的甜则偏鲜香，许多人注意不到，但实际上，少了其中哪一个，味道都不一样。但是蜂蜜这东西，还是不宜太早下锅，最好是收汁以后再放，略微翻炒立即出锅，然后放凉了再吃。”

很快的，肉香飘满了整间灶房，又飘到了后厨的院落里。院落里坐满了人，闻到这香气，纷纷交头接耳。

“不会真的做出来了吧？”

“怎么可能，那可是京城宫里的菜色。”

“我看不好说啊，你闻这味儿。”

“不就是个肉味儿么？谁煮肉不出肉味儿的？”

“也对，县主小嘴儿刁着呢。”

“别说，我还就信何姐姐能做出来小县主要的味道呢。”

“我早知道你们这群小丫头仰慕她许久了。”

外面越来越闹，李苦儿瞥眼一看，哪止是后厨的，前院许多下人也过来凑热闹了。他们不敢进来，只不时往里偷望，然后讨论何未染做不做得出酒香肉的问题，很是失礼。

何未染却不介意，连看都没看外头一眼，对李苦儿和小曲道：“你们也别出去，否则定会被他们围住盘问的。”