他竖起大拇指,“紧实!细嫩!自带一股子清甜的稻香味儿,一点泥腥味都没有。”
他越说越投入,仿佛那美味就在眼前:
“这样的鱼,抓上来,最简单。清水里养半天吐吐泥沙,刮鳞去内脏,肚子里塞两片姜,上锅清蒸。”
“那蒸汽一冒,满屋子都是稻花的清香混合着鱼肉的鲜甜,蒸熟了,淋上一点滚烫的酱油、撒上葱丝,那滋味……鲜掉眉毛。”
“要是讲究点,”周农官意犹未尽,舔了舔嘴唇。
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“用这稻花鱼,加上几块嫩豆腐,放砂锅里,添上清水,几片姜,大火烧开,转小火慢慢煨。”
“看着那汤色渐渐变得像牛乳一样白,咕嘟咕嘟冒着泡,鲜甜的香气直往鼻子里钻。”
“出锅时撒上一把碧绿的葱花,那鱼汤,又浓又白又鲜甜。鱼肉又嫩又滑,豆腐吸饱了汤汁……哎哟,想想就受不了。”
他这番活色生香的描述,如同在众人眼前展开了一幅美味的画卷。
那清蒸稻花鱼的鲜甜,那奶白鱼汤的醇厚……勾得人馋虫大动。
尤其是忙碌了大半天,早已饥肠辘辘的众人,肚子里的馋虫被彻底唤醒。
“咕噜噜……”
“咕噜噜噜……”
好几声清晰无比的肠鸣音,非常不合时宜地、此起彼伏地在安静的田埂上响起。
众人先是一愣,随即你看看我,我看看你,都忍不住哈哈大笑起来,尴尬又好笑。
岩罕捂着笑疼的肚子,黝黑的脸上满是促狭和热情。
他看了看天色,夕阳已经染红了西边的山峦,便大步走到周农官面前,用力一拍胸脯,声如洪钟:
“周大人,您这又是教我们除虫,又是教我们养鸭养鱼,还把这‘稻花鱼’说得神仙都要流口水。”
“今天您哪也别去了。”他指着石城方向。
“上我的‘山韵楼’ ,我岩罕今天亲自下厨,整治一桌野味山珍,好好犒劳犒劳您这位给我们带来宝贝稻种和妙法的‘稻神’。也让您尝尝我们西南的风味。”
周农官被岩罕的豪爽和那几声“咕噜噜”逗得开怀大笑,连日奔波的疲惫似乎一扫而空。
他捋着胡须,欣然应允:“好!好!盛情难却,老夫今日就叨扰岩罕头人,也见识见识这‘山韵楼’的妙处。”