第57章 准备就绪

“谢谢你,里巳。”云舒轻声道。他抬起头,眼中闪过一丝难以察觉的温柔,随即恢复了平日里的沉稳:“应该的,我有了。还有什么需要,随时告诉我就可以。”

看到里巳走出去,云舒回头来到发酵的面团前,轻轻揭开盖着的麻布。

面团已经膨胀到原来的两倍大,表面布满细密的气孔,散发着恰到好处的微酸气息。

她伸出食指轻轻按压,面团留下一个浅浅的指印,发酵得恰到好处。

“大家看,”她挽起袖子,露出纤细却有力的手腕,“发酵好的面团需要这样轻柔地排气。”

她的双手在面团上施力,动作流畅而优雅,仿佛在抚触一个有生命的物体。年长的雌性们围成一圈,专注地观察着她的每一个动作。

接着,云舒开始示范如何擀制面皮,她取出一小块面团,在撒着薄粉的木板上轻轻按压,擀面杖在她手中灵活滚动,很快便擀出了一张圆润均匀的面皮。

“厚度要适中,边缘稍薄,中间略厚,这样包馅时才不容易破。”

起初,族人们的动作还显得有些生疏。面皮时而擀得太薄破裂,时而厚薄不均,但云舒耐心地一一指导。

纠正着每个人的手法,令人惊叹的是,不过一刻钟的时间,大部分人都掌握了要领,一张张圆润的面皮在她们手中诞生,整齐地叠放在一旁备用。

与此同时,云乐和木卡正带着几个半大的孩子处理着煮熟的地根藤。他们用清冽的溪水仔细洗净双手,然后举起木锤,有节奏地敲打着洗净煮熟的块茎。

咚咚的敲击声在石屋中回荡,伴随着孩子们清脆的笑声,奏出了一曲欢快的工作乐章。

云舒取来一些乐有果,挤出清甜的汁液加入正在捶打的地根藤泥中。随着持续的敲打,地根藤泥渐渐变得细腻柔滑,呈现出如同初凝的奶油般的质地,在暮色中泛着柔和的光泽。

“太神奇了!”木卡惊叹道,忍不住用指尖沾了一点品尝,清甜的口感让他的眼睛顿时亮了起来。