王生应声起身，穿过熙攘的人群来到柜台前。老板娘正麻利地装包子，蒸笼掀开时白雾漫出来，模糊了她脸上的汗珠。

王生开口说道：两张牛肉馅饼，一份小咸菜，两碗羊杂汤！她边记边朝后厨喊：李姐，再加两碗汤！铁勺敲击汤锅的声里，王生瞥见墙角的保温桶上贴着张泛黄纸条：羊杂汤，十元一碗，加肉两块，墨迹被岁月浸得发淡，倒像是早市几十年的见证。

王生端着热气腾腾的馅饼回到座位，碗底与木桌相碰发出的一声闷响。对面老头正捧着蓝边碗羊杂汤，见他回来，眼角皱纹堆成朵绽放的菊花：你们是来旅游的吧？我跟你说这家店的羊杂汤真不错，我打小就在他家吃。他说着用袖口狠狠抹了把嘴角油星，缺颗门牙的豁口在晨光里格外醒目，腕间的老上海牌手表反射出片细碎金光。

田宏伟放下菜单，筷子尖在碗沿轻轻敲出清脆的节奏：我们是来出差的，听朋友介绍这里不错来尝尝。他特意把二字拖得老长，目光掠过老头碗里浮着的红油，又扫了眼墙上斑驳的价目表，“老人家您吃他家这么久啦？”

“那可不！”老头一拍大腿，木凳腿在青石板上碾出半道弧线，震得桌上的辣酱瓶晃了晃，“这家店刚开始他爷爷那会儿在这还是摆摊呢！”他突然来了精神，枯瘦的手指戳向店门口，指甲缝里还沾着点羊油。

“就那儿，支个破铁锅，我跟我爹那会就蹲在马路牙子上吃，那会儿大冬天，汤碗边沿有时候还结着冰碴子，不过啊，那汤也可香了！老头说着，鼻尖上沁出细密的汗珠，那时候一碗才五分钱，现在涨到十块了，可味道还是那个味！

田宏伟注意到老头说这话时，浑浊的眼睛突然亮起来，像点燃了盏老油灯。老头深吸口烟，烟灰积了半截，在晨光里晃悠，却忘了弹接着说道：

“那老头可好了，大高个子，”他用筷子比划着，指尖在桌面敲出细碎的节奏，总穿件洗得发白的蓝布褂子，见着讨饭的就往碗里多舀两勺。他忽然压低声音，凑近田宏伟。

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王生正往馅饼上抹辣酱，闻言手上一顿，红艳艳的辣酱顺着饼沿淌下来，在桌布上洇开片刺目的红。田宏伟眼角余光瞥见，不动声色地把纸巾盒推过去，指尖在桌下轻轻叩了叩王生的手腕。