老头浑然不觉，只顾着回忆：后来改革开放了，政策好了，他家支起这铺面。他指节叩了叩桌面，震得碗里汤面晃出圈圈涟漪，我家老儿子参军前还来吃过，那会儿就传到他儿子——就是现在店主他爹这了。

如今的这店主是他孙子，那小子打小就在厨房转悠。老头突然提高嗓门，引得隔壁桌食客纷纷侧目。他浑不在意，用袖子在嘴上一抹，继续道：那孩子手巧，馅饼皮儿擀得比他爷爷还薄，汤里放的胡椒面也是老配方...说到这儿，他突然压低声音，

“就是现在物价涨了，汤里的肉比以前少了点...”

田宏伟笑着打断：老人家，您这记性可真好，连多少年前的价格都记得。他掏出手机看了看时间。

“您在这儿吃了几十年，一定是个老主顾了。”

那可不！老头得意地晃了晃脑袋。

就在这时，老板娘端着两碗热气腾腾的羊杂汤走了过来：

“您二位的汤！碗底与木桌相碰，又发出的一声。老头对着田宏伟和王生说道：趁热喝，凉了这汤就没那个鲜味了！

田宏伟端起碗，轻轻吹了吹热气，浓郁的香气立刻扑鼻而来。他抬头对老头笑道：“这汤确实香得很！”