大事商定，众人心头一块石头落地，气氛顿时轻松不少。恰在此时，庄外传来阵阵喧闹与豪迈的渔歌，正是阮家三兄弟驾船归来。阮小七眼尖，老远就瞧见了被众人簇拥着的宋江，顿时喜上眉梢，拎着手里一串用柳条穿腮、活蹦乱跳的大鱼，高声叫道：“公明哥哥！甚风把你吹到这水泊边上了？可是想煞小弟了！”

宋江见是这几位水上蛟龙，也是满面笑容，与阮小七调笑道：“小七兄弟，只许你们在此逍遥，大块吃肉，大碗分金，就不许俺宋江来讨碗水酒，沾沾你们的福气么？”

他这话引得众人又是一阵哄堂大笑，庄口气氛热烈非凡。

周天看着阮小七手里那十几尾银光闪闪的鲜鱼，猛地一拍脑门，想起自己白天特意搜罗来的那些“秘密武器”——正是为了今晚这顿独一无二的盛宴！他不由得哈哈大笑，对众人朗声道：“各位哥哥今日有口福了！小弟我今晚便露上一手，整治一道绝佳的下酒菜，保管叫你们吃得舌头都恨不得吞下去！”

阮小七最是好奇，闻言瞪大了眼睛：“哦？周天兄弟还有这般手艺？俺却不知！”

莫说是刚来不久的阮小七，便是欧鹏、蒋敬这些与周天相处时日渐长的兄弟，也都深知这位庄主于厨艺一道，向来是“动口不动手”的主儿，除了会品评，何时见过他亲自下厨？一时间，所有目光都带着惊奇与怀疑，齐刷刷落在周天身上。

周天见状，神秘一笑，卖了个关子：“诸位莫问，稍候便知，定要吓你们一跳！”

说罢，他唤上庄里几个刀工利落的汉子，亲自指挥着宰了两头肥羊，又将羊肉依着他说的法子，切成薄如蝉翼的肉片。接着，又把阮家兄弟带回来的鲜鱼收拾干净，片成鱼片。同时，他又让人准备了各种能涮煮的时蔬，自己则钻进临时搭起的灶房，鼓捣了半天，配出了一锅红油翻滚、香气扑鼻的汤底，以及几样风味独特的蘸料。

待到一切备齐，他用几口大锅烧上滚水，却不是用来直接煮食，而是将切好的肉片、鱼片、菜蔬分到一个个小陶锅里，让众人围坐，将那生鲜食材置于滚汤中涮烫而食。

这在大宋绝对是头一遭的“火锅”吃法，让众好汉看得啧啧称奇，围着桌子不知从何下手。

周天嘿嘿一笑，解释道：“哥哥们，这般吃法，本应是一人一锅，边涮边吃才最得滋味。只是如今条件简陋，只能以此法将就，大家莫怪。”

还是阮小七胆大活泼，看着眼前小锅里翻滚的羊肉片已然变色，香气勾人，便学着周天的样子，夹起一片，在周天特调的蘸料碗里一滚，迫不及待地送入口中。那羊肉的鲜嫩，混合着从未体验过的麻辣鲜香，瞬间在他口中炸开，味蕾如同被一道闪电击中！

周天紧紧盯着阮小七的表情，笑问：“小七哥哥，味道如何？”

这火锅看似简单，但在调料匮乏的北宋，其复合的味型与独特的就餐方式，简直是饮食界的一场革命！阮小七被这霸道的美味彻底征服，烫得直抽气也舍不得吐出来，猛地竖起大拇指，含糊不清地嚷道：“绝了！真他娘的好吃！过瘾！”

周天闻言，心满意足，哈哈大笑：“好吃就行！来来来，诸位哥哥，咱们边喝边吃，酒肉管够！”