于是，就自然而然了解一些食物储存的门道。

第五道旁菜是蒜蓉虾。

1.把新鲜的虾去头、去壳、去虾线、留尾。（虾壳要留着备用）

2.插一些蒜蓉和虾混合，再撒入少许盐，一点小苏打（会让虾肉口感更脆）充分混合后腌制半个小时左右，等待的这段时间，我们可以做一些其他的准备工作。（第3步）

3.锅内倒入橄榄油（量稍多一些），烧热之后对虾壳进行翻炒，让虾皮的香味充分浸入到油中。

4.炒过的虾壳可捞出扔掉了，之后再放入蒜片，调小火，撒一些辣椒粉对蒜瓣进行炒制几分钟。

5.把腌好的虾直接放入油锅中炒制几分钟，撒一些香菜末，就可以出锅了！

第六道配菜是奶油蘑菇培根佐法棍。

1.热油煸香洋葱?

2.加入培根炒熟

3.加入蘑菇炒软后，加入淡奶油或牛奶?

4.煮沸后 芝士片至完全融化?

5.加海盐和黑胡椒

6.法棍片抹上沙拉酱?

7.再叠加蘑菇培根，烤箱180度6-8分钟

还可以加一些新鲜欧芹碎，会多一层清香，没有奶油可以用牛奶。

最后是饭后甜点。

这非常需要考验主厨兼帮厨的烘焙技术。

要说到烤箱，在天朝可谓是一个从外国秘密引进的烘烤器材。

在其他的中小国家是享受不到这个独特的味觉待遇的。

一开始，天朝的确也没有如是的烘烤器材。

这还得力于他的优先推荐，为了在御膳房站稳脚跟，他必当使出全身解数才能高人一等。

所以一听说这次国宴要邀请外国友人，他立马就想起自己以前同叔叔接待外国游商时他们曾无暇之时谈论过自己国家的先进烘烤技术。

至于为什么他们会毫不保留的一一介绍，是因为他们想要通过叔叔获得商品流通的绿卡。

毕竟叔叔是个食客，以往就非常

于是，就自然而然了解一些食物储存的门道。