干豇豆在冬天，用来炖腊猪蹄，烧肉，都是一绝。

砜茄子土豆晒成干，辣椒弄成酱，泡菜坛子里也添了新成员。

即使地里的菜产量高，也没有浪费了的。

在谢栗的安排下，这些都处理好被收进了仓库，等到冬天，绽放它们的光彩。

他今天的目的地，就是最边上的那块辣椒地。

上次摘辣椒辣着手时，夫君的话还在耳边回荡。

所以这次谢栗是不会自己下地摘的，他只是来看看。

红彤彤的辣椒在绿色的叶子中格外显眼，他围着这一块辣椒地四周看了一圈，确定可以采摘后，就回去喊人去了。

玉米全被收了回来，这几天地里没多少活，正好让王叔和大壮把辣椒摘了。

两个汉子皮糙肉厚，辣椒都奈何他们不得。

立秋后，不仅仅是谢栗家，村子里的其它人也开始忙着摘辣椒。

为的就是做辣椒酱。

蜀郡吃辣椒的时间长，关于辣椒的做法更是多不胜数。

村里人最常吃的，就是豆瓣酱。

以辣椒为主，豆瓣为辅，摘回来的新鲜辣椒，洗干净后晾干水份，然后用刀剁碎。

这一步不能吃辣的别轻易尝试，容易被送走。

在秦家剁辣椒的活自然也是王叔两父子干。

剁碎的辣椒加入提前用白酒泡过的霉豆瓣，再在里面加入生姜沫、花椒面、五香粉等。

除了辣椒和盐和豆瓣外，另外加什么东西没有特定的标准。