现在，日子越来越好了，他生怕哪里做的不好，误了殿下的赚钱大计。

其实，这也难为他这个军中汉子了。

而郑文翰自然也来了，

他毕竟是文人出身，对于开酒楼，没什么经验，他正跟在王德茂这个半吊子后面学。

赵凡也没再多说，目光扫了一圈大厅，落在几个正在角落里的老兵身上。

那是他今天安排跑堂的人，挑的都是庄子上那些伶俐利索的，年纪不大，

手脚也快，就是没干过跑堂这一行，临场难免有些紧张。

赵凡走过去，还没开口，那几个老兵已经站直了身子，

为首的那个是王德茂手下跟了多年的，姓孟，叫孟小六，不是武者，

在老兵里算年轻的了，三十五岁，肩上还有一道旧伤，

走路不碍事，但重活干不了了，被王德茂挑来当跑堂。

“紧张？”赵凡问。

孟小六咽了口唾沫，摇了摇头，又点了点头：“回殿下，有点。

小的在军中也干过伙夫，可那跟跑堂不一样，

伙夫只管把饭做熟就行，跑堂……小的怕说错话，冲撞了客人。”

赵凡看着他：“说错话怕什么？怕的是不敢说话。

你只要记住一条，客人来了，笑脸迎着；客人走了，好话送着。

菜是什么味，你就怎么回；酒是什么价，你就怎么报。实诚就行，不用装腔作势。

至于有人闹事？你也不用怕，本王也不是吃素的。

有人砸店，或者说有人与你们起了冲突，切记不用阻拦，

尽量把对方往门口引，如果你能引得对方把门口那对联砸了，你就是大功一件。”

孟小六听完，双眼放光，原来还能这样？他一直以为，门口那对联是碰不得的，

现在看来，他碰不得，可是别人碰了就不怪自己了啊，他连着点了几下头，

殿下这个方法好，殿下就是殿下，有大才啊。

旁边那几个老兵也跟着点头，脸上的表情比方才松了些。

赵凡没再多说，让他们继续忙活去了。