让章斯尔没想到的是，姚姨说要做出朵花来，还真就做出朵花来，不对，是好多朵花。

姚金芍把竹荪蛋的顶端划一个十字花刀，然后将竹荪蛋放进汤盆中，倒入清水没过竹荪蛋，放入一些葱姜丝，可以祛除竹荪蛋里的怪味，把汤盆放进锅中隔水蒸20分钟。

蒸熟的竹荪蛋用筷子夹出来一颗颗地摆放在盘中像一朵朵怒放的莲花，花瓣层层叠叠地煞是好看。

清水锅里加入少许料酒，将鲍鱼焯一下水。

捞出鲍鱼，起锅烧油，放入葱姜末，爆炒出香味，加酱油，蚝油，白糖炒匀，加一碗清水，煮开后放入鲍鱼。

姚金芍让烧火丫头章斯尔添柴让火旺起来，接着她用地瓜粉勾芡鲍鱼汁，将汤汁收至浓稠，撤柴。

莲花竹荪蛋和鲍鱼错落有致地摆放在白色的盘子中间，黄瓜雕花围绕着它们，在盘边缘围成一个绿色的花圈圈。

最后淋上浓稠的鲍鱼汁，完美Y(^_^)Y

这边姚金芍的鲍鱼竹荪蛋做好了，那边宋丽静也麻利地把野鸡杀好拔完毛，送进厨房。

姚金芍接过野鸡直接大刀一挥，斩成了数十块，那手起刀落下的刀法之利落，速度之干脆。看得章斯尔头皮一麻，她看到菜刀挥动间，刀锋折射出来的那一抹寒芒，突然理解为什么研磨芥末的那天，朱叔叔和她爸都怂成那德行，换她…

也怂啊！

竹荪用淡盐水浸泡清洗干净，剪掉根部白圈备用，蛤蜊干也用清水泡上。（竹荪用淡盐水浸泡一会儿最好，可以有效的祛除竹荪的怪味。剪掉根部的白圈是因为味道不好，不介意味道的可以不剪。）

剁好的野鸡块凉水下锅，大火烧开后再等两分钟，然后将鸡块捞出过一下清水。

在砂锅中放入焯好的鸡块，姜片，葱，加水大火煮开后，转小火煲一小时左右煮至鸡块软烂。

再把浸泡过淡盐水的竹荪放入，继续煲10分钟。

最后放入之前泡发好的蛤蜊干，撒一把枸杞，继续煲5分钟，最后放盐和胡椒粉调味，喝的时候撒点葱花或香菜会更有风味。

姚金芍看到做完竹荪鸡汤后，还有剩下那么多的竹荪，干脆又做了道甜品—竹荪红枣银耳汤。

晚饭的时候章斯尔难得的在姚姨的脸上看到了狗腿的笑容。