因为几千年种地经验牛逼吗?不是!
纯属自然条件优越,欧洲整体维度偏高,气候湿润。在种花家南方地区纬度低,气候炎热,更接近菠萝的原产地条件。”
百忍成金:还是那四个字——地大物博,没什么是炎黄子孙种不了的。
银河系系花:种花家菠萝的海徐闻,年产菠萝七十万吨,全国每三个菠萝就有一个出自徐闻。
刘彻:“他们不吃饭了吗?”这么多菠萝,不怕吃撑了了吗。
糊糊:“不过现在想想进贡菠萝给康熙,也是很炸裂的事。
因为菠萝本质上是有毒的。”
康熙回忆当初在江南吃的那颗菠萝,身体并无异状。
糊糊:“有句俗语,你在吃菠萝的时候,菠萝也在吃你。
菠萝的某些成分实际上对口腔黏膜造成轻微的伤害,从而产生刺痛感,甚至出血。这种刺痛感主要来源于菠萝中含有的草酸钙结晶和菠萝蛋白酶。
草酸钙结晶在显微镜下呈现为针尖状,微小的结晶体会刺破口腔黏膜,造成物理性的伤害。而菠萝蛋白酶则是一种能够分解蛋白质的酶,它能够分解口腔黏膜上的纤维蛋白,导致黏膜受损,从而产生疼痛感。
菠萝中的这些成分不仅对人类有这样的效果,它们也是菠萝自我保护的一种机制,避免被动物伤害。草酸钙和菠萝蛋白酶的存在,使得菠萝在自然界中能够有效地抵御一些潜在的威胁。
但人类为了吃口菠萝‘无所不用其极’,最常用的办法就是泡盐水。
众所周知,吃菠萝前用盐水泡一泡,好像就没那么扎嘴了。
菠萝扎嘴主要是因为草酸钙针晶和菠萝蛋白酶,草酸钙针晶在盐水中的溶解性会提高,因此能够减少一些菠萝中草酸钙针晶的含量。