回到雨村时,天刚擦黑。胖子一进门就直奔灶台,把五花肉往盆里一扔,开始哼哧哼哧地洗肉,水花溅了一脸也顾不上擦。“今儿胖爷露一手,让你们尝尝啥叫正宗的红烧肉!”
吴邪把买来的酱油盐巴归置到柜里,回头看见闷油瓶正蹲在院里,借着最后一点天光打量那几株辣椒苗。最壮的那株花苞又鼓了些,像颗饱满的绿珍珠。“快开了。”他低声说,像是在跟苗说话,又像是在跟自己说。
“可不是嘛,”吴邪走过去,蹲在他身边,“等结了辣椒,炒肉肯定香。”
灶屋里很快传来“滋啦”的声响,是胖子在炒糖色,焦糖的甜香混着肉香飘出来,勾得人肚子直叫。“天真!拿个大碗来!”胖子在里面喊。
吴邪应着进去,看见锅里的肉已经染上了漂亮的琥珀色,胖子正拿着锅铲翻炒,油星子溅得他直躲,嘴里还不忘念叨:“火候是关键,急不得……”
闷油瓶不知何时也进了屋,靠在门框上看,眼神里带着点不易察觉的暖意。吴邪忽然想起,以前在斗里,能有口热乎的压缩饼干就不错了,哪敢想有一天能安安稳稳地坐在屋里等红烧肉出锅。
肉炖在锅里,胖子盖上锅盖,往灶里添了几块柴,擦了擦手出来:“得炖够一个时辰,让味儿都渗进去。”他凑到桌边,拿起那瓶二锅头,拧开闻了闻,“啧,够劲儿!”
吴邪给三人各倒了杯凉茶,坐在竹椅上看着窗外。夜色像墨汁一样慢慢晕开,把远山和竹林都染成了深色,只有院里的路灯亮着,发出昏黄的光,照得青石板路泛着微光。
“说起来,”胖子喝了口凉茶,“刚才在镇上,我好像看见潘子以前认识的那个伙计了,就在杂货铺门口,一晃就没了,也不知道是不是看错了。”
吴邪端着杯子的手顿了顿。潘子……这个名字像根细针,轻轻扎了一下心脏,不疼,却有点涩。他已经很久没想起潘子了,不是忘了,是不敢想。那些枪林弹雨里的掩护,那句“小三爷,你大胆地往前走”,都藏在记忆最深的地方,像沉在水底的石头,平时看不见,却始终都在。
“说不定是看错了。”吴邪把杯沿凑到嘴边,凉茶的清苦压下了那点涩,“潘子的老伙计,大多不在道上混了。”